15-01-2018

5 recetas que te ayudarán a pasar el calor este año

Llegó el calor y sus altas temperaturas. Dan ganas de estar sumergido en la piscina todo el día o vivir en un Igloo, pero como hay que ser responsable y trabajar ninguna de esas opciones es posible. Lo que sí es posible, es llegar a la casa y tomarse algo heladito para refrescar el calor después de haber salido del metro o haberte bajado de la micro en hora punta.

Por eso hoy te dejamos estos cócteles fáciles y rápidos de hacer que puedes dejar desde la noche anterior enfriándose en tu refrigerador.

Porque cuando se llega a 31 grados nada como una sandía de Paine para refrescarse:

 

Sangría de Sandía y Piña:

  • 1 Botella de Espumante Demi Sec
  • 1/4 de jugo de manzana o Brandy
  • Medio limón en rodajas y el jugo de la otra mitad
  • Media Sandía picada en cuadritos
  • Media Piña picada en cuadritos
  • Hielo

Mezcla primero el líquido y luego agrega el resto de los ingredientes. Simple y rápido.

Si lo tuyo es algo más seco para pasar el calor, te contamos el secreto mejor guardado; las mimosas no sólo son para el Brunch.

 

Mimosas de Damasco y Fresas

  • 1 ½ taza de Fresas en cuadritos congeladas
  • ¼ taza de Azúcar
  • 1 taza de Damasco en cuadritos congelado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 botellas de espumante de preferencia (para poder repetir)

Helar el espumante. Agregar en una jarra: las fresas, el damasco, el azúcar y el jugo de limón. Mezclar y agregar la botella de espumante.

Las fiestas te saturaron de alcohol y es hora de un descanso, este spritzer es para tí. Porque no todos los cócteles necesitan alcohol

 

Spritzer Albahaca-Fresa

  • 1 taza de agua
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de hojas de albahaca
  • 2 tazas de jugo de fresa
  • ¼ de jugo de limón de pica
  • 1 litro de Club Soda
  • 4 rebanadas de limón
  • 1 taza de fresas picadas congeladas
  • 2 tazas de hielo

En una olla, agrega el agua, el azúcar y ½ taza de hojas de albahaca, remover hasta crear un syrup. Dejar reposar por 1 hora. En una jarra mezclar el jugo de fresas, el syrup, el jugo de limón. Y después agregar el Club Soda, el resto de las hojas, las rebanadas de limón, las fresas picadas y el hielo.

 

No has podido dejar de escuchar a Ed Sheeran este 2017, deleitate con esta receta, mientras escuchas Perfect de fondo.

Colorin en la cama

  • 1,3 kg de fresas (sin hojas)
  • ⅔ taza de azúcar
  • ¾ taza de vodka citrus
  • ¼ taza de jugo de limón
  • ⅓ de vino blanco al gusto

Dejar reposar en un bowl las fresas con el azúcar por 10 minutos. Luego mezclar todos los ingredientes, menos el vino, en una licuadora o blender. Llenar los vasos con hielo, añadir mezcla y agrega un splash de vino blanco frío.

 

¿Te gustan más las bebidas herbales? Perfecto, el Té no es sólo de invierno.

Té Sangría

  • 6 tazas de tu té dulce favorito
  • 1 botella de vino blanco (recomendable: chardonnay)
  • 2 tazas de frambuesa
  • 2 tazas de damasco picado
  • 1 taza de hojas de menta
  • 2 tazas de hielo

Congela las frutas. Y en una jarra mezcla el hielo y el vino con el té, las frutas y agrega las hojas de menta a gusto.

 

Pruébalos y cuéntanos cuál es el que más te gusta.

 

 


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